Dieses Gericht ist gerade für Liebhaber von Schärfe ein Gedicht. Denn die feuerscharfen Hähnchenwürfel lassen die Geschmacksknospen explodieren und verleihen der milden Cremesuppe erst so den richtigen Pep. Die Süßkartoffel gehört zu den Windengewächsen und ist eine Nutzpflanze. Als Nahrungsmittel werden die unterirdischen Speicherwurzeln und teilweise auch die Laubblätter genutzt. Die Volksrepublik China ist einer der größten Produzenten der Süßkartoffel. Die Süßkartoffel ist mit der normalen Kartoffel, die zur Familie der Nachtschattengewächse zählt, nur ganz entfernt verwandt. Zutaten: 2 Hähnchenbrustfilets 2 EL Kokosöl 1 TL Chilipulver 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer 1 Süßkartoffel 2 Tomaten 500 ml Geflügelbrühe 200 ml Kokosmilch Prise Salz Prise Pfeffer ½ Limette […]
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